شيف دي بارتي

الإشراف على قسم محدد داخل المطبخ (مثل الساخن، البارد، المعجنات)؛ ضمان جودة تحضير الطعام والتزامه بالوصفات والمعايير المحددة للفندق؛ إدارة وتدريب فريق القسم، والحفاظ على أعلى مستويات النظافة والسلامة في المنطقة المخصصة.

خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مطابخ الفنادق الكبرى أو المطاعم الراقية، شهادة في فنون الطهي أو ما يعادلها، إتقان إدارة مهام المطبخ المعقدة والضغط العالي، معرفة قوية بمعايير HACCP وسلامة الأغذية.