أخصائي مشتريات

نبحث عن أخصائي مشتريات لديه خبرة عملية من 3 إلى 5 سنوات، ويفضل أن تكون لديه خبرة مباشرة في قطاع المطاعم أو الأغذية والمشروبات (F&B)، للانضمام إلى فريق العمل والمساهمة في إدارة عمليات الشراء وتوفير المواد والمنتجات والمستلزمات المطلوبة بجودة مناسبة وأسعار تنافسية وفي الوقت المحدد.

يتولى أخصائي المشتريات مسؤولية التعامل مع الموردين، والحصول على عروض الأسعار، ومقارنة الأسعار والجودة وشروط التوريد، وإصدار ومتابعة أوامر الشراء، والتأكد من توفر احتياجات المطاعم والفروع بشكل مستمر، مع المحافظة على مستويات مناسبة من المخزون وترشيد تكاليف المشتريات.

درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، المشتريات، سلاسل الإمداد، اللوجستيات أو تخصص ذي صلة.
خبرة عملية من 3 إلى 5 سنوات في مجال المشتريات.
يفضل بشدة وجود خبرة في قطاع المطاعم أو الأغذية والمشروبات (F&B).
خبرة في التعامل مع موردي المواد الغذائية والمشروبات والمستلزمات التشغيلية للمطاعم تعتبر ميزة قوية.
معرفة جيدة بعمليات الشراء والتفاوض وإدارة الموردين.
القدرة على مقارنة عروض الأسعار وتحليل التكلفة والجودة.
القدرة على متابعة أوامر الشراء والتوريدات حتى إتمام عملية الاستلام.
معرفة جيدة بإدارة المخزون والتنسيق مع المستودعات.
مهارات جيدة في التفاوض والتواصل وبناء العلاقات مع الموردين.
إجادة استخدام Microsoft Office، وخاصة Excel.
القدرة على إعداد تقارير المشتريات وتحليل البيانات والأسعار.
القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة عدة طلبات شراء في الوقت نفسه.
مهارات تنظيمية عالية ودقة في متابعة التفاصيل.
الالتزام بالمواعيد والإجراءات والسياسات الداخلية.
يفضل وجود خبرة في أنظمة ERP أو أنظمة المشتريات والمخزون.
إجادة اللغة الإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.